Гриловане без излишни усилия: Как страстта към барбекюто се превърна в мисия
BBQbro André – Автентично барбекю и гриловане със страст
Кой стои зад BBQbro?
Здравейте, приятели! Аз съм Андре – и когато става въпрос за барбекю и грил, аз съм вашият брат. Накратко: вашият BBQbroПеченето на скара е част от живота ми от много години и е много повече от просто начин на готвене. Барбекюто означава страст, креативност, добра храна и най-вече качествено време със семейството и приятелите. Търсенето на най-добрите рецепти за барбекю ме мотивира и се надявам да ви вдъхновя с тях. Ентусиазмът ми към печенето на скара е силно повлиян от семейството ми. Част от корените ми са в Южна Америка, където печенето на скара е истинска традиция. Там барбекюто не е просто хранене – то е преживяване. Хората се събират, наслаждават се на хубаво месо, прекарват време помежду си и оставят ежедневието зад гърба си за известно време. В същото време съм голям фен на класическото американско барбекю. Бавно и ниско готвене, опушено, силни вкусове и перфектно сготвено месо – това е, което ме очарова отново и отново. Комбинацията от южноамериканска култура на скара и американско барбекю е оформила моя собствен стил: автентичен, пуристичен и без излишна сложност.
Бургери с говеждо месо Хаше, приготвени от говеждо месо Шароле
30,94 € Първоначалната цена беше: 30,94 € 24,69 € Текуща цена: 24,69 € / кг
Бургер кюфтета Wagyu Haché от Германия – Селекция на фермера
44,17 € Първоначалната цена беше: 44,17 € 41,39 € Текуща цена: 41,39 € / кг
Уагю Хаче Смашбургер кюфтета от Германия
49,55 € Първоначалната цена беше: 49,55 € 45,00 € Текуща цена: 45,00 € / кг
Пилешки стек Pollo Fino от Германия
12,50 € Първоначалната цена беше: 12,50 € 9,90 € Текуща цена: 9,90 € / кг
Телешки брискет от US Prime от фермите Creekstone
45,50 € – 31,19 € / кг
Къси ребра от говеждо месо от първа категория, ферми Creekstone
54,95 € / кг
Японски разрез Уагиу от Германия – Селекция на главния готвач
191,54 € – 127,95 € / кг
Моята мисия: Да направя барбекюто достъпно за всички
От известно време споделям страстта си към барбекюто и печенето на скара в социалните мрежи. Мисията ми е проста: искам да покажа на хората, че всеки може да пече на скара. Независимо дали сте начинаещ, любител на скара или фен на барбекюто – всеки трябва да се забавлява, докато пали скарата.
Много хора веднага се сещат за сложни рецепти или скъпо оборудване, когато помислят за барбекю. Но доброто барбекю често е изненадващо просто. Хубаво парче месо, гореща скара, малко дим и търпение – това обикновено е всичко, от което се нуждаете. Именно затова се фокусирам върху автентичното и пуристично барбекю.
С мен ще откриете простотата Рецепти за барбекюПрактични съвети за печене на скара и вдъхновение за следващия ви проект за печене на скара. Защото печенето на скара не трябва да е сложно – трябва да е забавно.
Идеално за барбекю вечер – Открийте тук!
Барбекюто означава да опиташ и да се насладиш
Разбира се, любопитството също е част от барбекюто. Обичам да изпробвам нови идеи на скара, да тествам различни видове месо или да експериментирам с различни методи за печене. Именно тази комбинация прави барбекюто толкова вълнуващо.
Но в крайна сметка целта винаги е една и съща: добра храна, добра компания и спокойно време на барбекюто.
Семейство, барбекю и страст
Освен страстта ми към барбекюто, аз съм учител в начално училище в Билефелд, съпруг и баща на две прекрасни дъщери. И разбира се, понякога те се присъединяват към мен на скарата. Тогава моите помощнички бързо се превръщат в така наречените барбекюси.
За мен семейството е също толкова важна част от барбекюто, колкото огънят и димът. Барбекюто сближава хората – и точно това чувство искам да споделя с моя блог за барбекю и съвети за барбекю.
Вземете нови идеи за печене на скара
Ако търсите автентично барбекю, лесни рецепти за барбекю и честни съвети за печене на скара, присъединете се към мен в моето пътешествие. Вдъхновете се, опитайте нови рецепти за барбекю и най-важното - забавлявайте се, докато печете на скара! Тук ще намерите моите Блог за барбекю.
За да можете да персонализирате месото според вашите предпочитания от месаря и готвача, BBQbro разчита на своята гъвкавост. Четири барбекю разтривки от Котва билка – смес от подправки, която придава на месо, бургери и пилешко месо с грилован последен ароматен щрих.
Освен правилното месо и правилните подправки, правилните инструменти също са от съществено значение – ето къде... Вилица за барбекю BBQbro влиза в действие, осигурявайки прецизен контрол при обръщане, сервиране и нарязване на скара.
И така: запалете скарата, сложете месото – и не позволявайте на скарата да изстине.