Надеждна доставка, сигурно плащане, прозрачна информация – така работи Fleischer & der Koch.
-6%
Телешки гърди Михалски от юници, отглеждани на пасища
От €80: 1 x 100 г маслени бисквити
От €150: 1 x 500 мл сос Берлин Барбекю, включен като подарък!
Здрава говежда гърди от немски юници, отглеждани на пасища, с балансирано мрамориране и характерна мастна шапка за сочни ниски и бавни резултати. Говежда гърди с ясен произход и ароматна дълбочина за взискателно барбекю.
10% ОТСТЪПКА 🎁
добре дошли10
Използвайте кода за ваучер в пазарската си количка и си осигурете 10% отстъпка!
10% НАМАЛЕНИЕ
Активирайте код за ваучер WELCOME10 в пазарската количка и получете 10% отстъпка.
Може да ви хареса и това…
Първоначалната цена беше: 10,90 евро9,90 €Текущата цена е: €9,90.
Първоначалната цена беше: 9,90 евро8,90 €Текущата цена е: €8,90.
8,90 €
8,90 €
Beschreibung
Михалски говежди брискет от немски юници, отглеждани на пасища – характерен говежди брискет за бавно готвене на слаб огън
Като класическа разфасовка за барбекю, тази говежда гърди е идеална за опушване, печене на скара или във фурна. Балансираното мрамориране и внимателният подбор въз основа на формата и покритието от мазнини гарантират разфасовка, която дава предвидими резултати. Независимо дали е за спокоен уикенд с приятели, семейно тържество или като централен елемент от следващия ви проект за скара, тази първокласна говежда гърди хармонично съчетава майсторство, произход и вкус. Тези, които предпочитат бавно готвене, ще намерят тук надеждна основа, предлагаща ароматна дълбочина и автентичен характер.
Предимства и характеристики
- Произход: От немски юници, отглеждани на пасища, с естествена храна и движение, което води до балансирана структура на месото и ароматна дълбочина.
- Раздел: Телешки брискет от предната част на гърдите с типична комбинация от плоска и заострена част, идеален за класически барбекю приготвяния на брискет.
- структура: Здрави месни влакна с по-висок дял на съединителна тъкан, които при продължителна готвене придобиват крехка, сочна текстура.
- Дебел капак: Внимателно подбрана мастна обвивка за сочно филе с равномерно разпределение на топлината и интензивен естествен вкус.
- Вкус: Силен вкус на говеждо месо с фини ядкови нюанси, изискващ по-дълго време за готвене и предлагащ приятна дълбочина във финала.
- Използвайте: Идеално за опушване на гърди, за грил или за бавно готвене на гърди във фурна, подходящо и за проекти в холандска фурна.
- Състояние на доставката: Прясно порционирано*, за да можете веднага да започнете да подправяте и приготвяте вашето барбекю.
- Опаковъчна единица: Вакуумно опаковани в търговски опаковки от 4 кг или 5 кг, подходящи за по-големи групи и множество порции.
- Избор на качество: Разглобен и сглобен на ръка.
Опитайте сега
За класическото опушване се препоръчва постоянна, слаба температура в продължение на много часове. Това превръща богатото на съединителна тъкан месо в крехко, сочно филе от гърди с интензивен аромат. Месото разгръща пълния си потенциал и когато се приготви във фурна с малко влага или в покрит съд. Подправено по тексаски с едра сол и черен пипер или с добре балансирана барбекю подправка, резултатът е филе от гърди за ценителите на барбекю, което впечатлява независимо дали се консумира самостоятелно, в сандвич, като основно ястие или се използва в такос. Това първокласно филе от гърди ви предлага плътност, вкус и ясен произход – без компромис.
Допълнителна информация
Съставки и хранителни стойности
Nährwerte
Хранителни стойности на 100 г
| Калорична стойност kJ | 649 kJ |
|---|---|
| Калорична стойност kcal | 155 ккал |
| Мазнина | 7 g |
| Davon Наситените мазнини | 2,6 g |
| въглехидрати | 0 g |
| Davon Захар | 0 g |
| протеин | 21 g |
| Сол | 0 g |
Състояние на доставката
Състояние на доставката
инструкции за безопасност
*Прясно порционирано и сигурно охладено. Ако изберете доставка със сух лед, продуктът може частично да замръзне или дори да замръзне напълно – повторното замразяване след доставка обаче е напълно безопасно.
Поради индивидуалния растеж на животното, това голямо парче може да доведе до малко по-ниско тегло при порциониране. В този случай, ние ще възстановим разликата незабавно.
Важна информация относно наличността на говеждо филе:
Телешките гърди се предлагат само в ограничени количества от август до септември, а понякога и по време на пиковия сезон за барбекюта. Следователно, ако поръчате 6-7 килограма, е възможно да ви изпратим две по-малки парчета. Ако предпочитате пълнозърнести гърди, моля, уведомете ни. Ще направим всичко възможно, за да изпълним заявката ви, но не можем да гарантираме наличност през този период.
Моля, обърнете внимание, че поради описаните причини, рекламациите вече не са възможни след изпращане. Благодарим Ви за разбирането.
Въпреки че парчетата са по-малки, ви уверяваме, че качеството остава също толкова високо. Те обаче са по-малко подходящи за готвене на открито. Но скъпи клиенти, нашата цел е да ви зарадваме с отличен вкус, а не с шоу.
Методи за доставка и плащане
Информация за доставка – прясна, точна и безпроблемна.
Доставката с GO! Express обикновено е надеждна между 08:00 и 12:00 часа, от понеделник до събота – в цяла Германия.
С направата на поръчката си, вие автоматично давате разрешение за доставка на вашия съсед и разрешение за освобождаване – това е важно, защото работим с пресни храни, които трябва да бъдат доставени бързо.
По този начин можете да сте сигурни, че пакетът ви няма да се транспортира ненужно дълго – и няма да ни е нужен целият ви ден за това. Вземате си почивен ден, за да приемете пакет? Не е необходимо.
Моля, уверете се предварително, че доставката до вас може да протече безпроблемно.
Независимо дали става въпрос за мястото за оставяне, номера на къщата или табелата на звънеца на вратата – колкото по-добре е подготвено всичко, толкова по-спокойно ще бъде удоволствието, когато пристигнете.
Накратко: Ние доставяме – вие се наслаждавате. Без усилие, но с отговорност.
Опции за доставка GO! Express ГЕРМАНИЯ: Експресна доставка е налична от понеделник до събота. Доставката струва 15,00 евро за поръчки до 200 евро. Доставката е безплатна за поръчки над 200 евро.
Доставка с GO! INTERNATIONAL: Доставката с GO! Express се извършва от понеделник до петък; за международна доставка таксуваме 35 евро.
Информация за доставката – за да се гарантира, че всичко ще протече гладко
Доставяме в цяла Германия и до избрани страни от ЕС с GO! Express & Logistics – което означава доставка в рамките на 24 часа след изпращане. Можете удобно да изберете предпочитаната от вас дата на доставка при плащане.
Тъй като даваме приоритет на качеството и свежестта, ние работим устойчиво и без масово складиране. Нашите разфасовки са прясно приготвени за вас или леко замразени – всичко това до голяма степен точно навреме, както трябва да бъде.
Важно за вашето планиране:
Ако планирате по-голямо събитие или правите поръчка с екзотични разфасовки и специалитети, моля, предвидете допълнителен буферен ден. Това ни дава време да сглобим изцяло и перфектно поръчката ви, в случай че даден артикул е изчерпан.
За сватби, барбекю партита и други големи събития
Моля, поръчайте навреме и ни изпратете кратък имейл с номера на вашата поръчка. След това колега от нашата услуга за персонално придружаване на месо ще поеме отговорността и ще се увери, че поръчката ви ще пристигне по план – с най-висок приоритет и допълнителна бдителност.
Надяваме се да ви е приятно да разглеждате и поръчвате – и да имате незабравимо кулинарно изживяване!
Вашият екип от Butcher & the Cook
Важна информация – за да сте щастливи
Забележка: Поръчки, направени като част от промоции или специални оферти, ще бъдат изпратени само в рамките на същата календарна седмица като поръчката, но не по-късно от края на съответния месец. За съжаление не можем да обработваме бъдещи заявки за доставка за такива оферти.
Забележка: Прясно порционирано месо вместо замразено – доставя се перфектно охладено и отделно от замразените продукти.
Предпочитате ли месото ви прясно, вместо замразено? Няма проблем! Срещу допълнителни 9,90 евро ще използваме висококачествени ледени пакети, за да гарантираме, че вашите прясно нарязани парчета ще пристигнат перфектно охладени, без да замръзват. По този начин можете да се насладите на месото веднага или да го съхранявате в хладилник за няколко дни.
Прясно порционираното месо се опакова отделно от вече замразените продукти. Това гарантира, че всяка поръчка остава в идеално състояние и можете да бъдете сигурни, че когато изберете „прясно“, ще получите наистина пресни, сочни парчета месо с най-високо качество – без никакви компромиси.
Инструкции за опаковане и охлаждане – с отговорност и здрав разум
Вашата поръчка ще пристигне прясна, безопасна и надеждно охладена – благодарение на най-съвременната, екологично чиста технология за охлаждане.
Съзнателно използваме устойчиви материали, избягваме щамповани картонени кутии и използваме дискретни стикери, изработени от рециклирани суровини. Това минимизира отпадъците от опаковки и държи фокуса там, където му е мястото: върху качеството на вашето удоволствие.
Нашата охлаждаща опаковка поддържа желаната температура стабилна в продължение на поне 36 часа. Независимо дали поръчвате прясно порционирани продукти, доставени при температура на хладилник (в комбинация с нашите ледени пакети),
или замразени специалитети, доставени със сух лед – вашето месо, морски дарове или деликатеси ще пристигнат безопасно и готови за консумация.
Накратко: Ние доставяме удоволствие – охладено, устойчиво и с добро чувство.
Забележка относно желаната от вас дата на доставка – ето как да я направите без стрес
Можете лесно да посочите желаната дата за доставка при плащане.
Но ето нашия съвет:
Ако ви предстои важно събитие – като сватба, рожден ден, голямо барбекю, концерт или (много деликатно) посещение от свекърва ви – най-добре е да планирате в буферен ден. Това ни дава време да реагираме, ако нещо неочаквано е изчерпано или ако има някакви проблеми с доставката.
За по-големи събития е най-добре да ни изпратите номера на поръчката си директно по имейл или в бележките – по този начин знаем, че всичко трябва да протече перфектно. И ще се получи.
Защото за нас качеството е преди бързината. Ние не сме склад, продаващ масово произведени стоки. Всеки продукт се обработва от майстори-занаятчии, прясно порциониран, проверен и внимателно приготвен.
И да – точно затова може да се случи нещо да се разпродаде в кратък срок.
Но: Не се притеснявайте, обикновено набавяме всичко в рамките на 24 часа.
Заключение: Ако планирате с мисъл за удоволствие, предвидете си допълнителен ден. И това се отплаща – обещаваме.
Забележка относно хладилния агент – Защо използваме сух лед
За да гарантираме, че прясно порционираното ви месо пристига наистина прясно, ние включваме в опаковката за доставка малко „охлаждащо чудо“, наречено сух лед. Сухият лед е замръзнал въглероден диоксид (CO₂). За разлика от обикновения лед, който се състои от вода, сухият лед се изпарява директно в CO₂ газ, вместо да се топи. Това му позволява да поддържа постоянно ниска температура вътре в опаковката, без да се натрупва течна вода.
Защо използваме сух лед?
Много просто: Искаме да гарантираме, че месото ви ще остане хладно и свежо по всяко време – дори ако пратката пристигне малко по-бавно. Сухият лед поддържа изключително ниска температура, така че месото е оптимално защитено от топлина. Резултатът: устойчив и безопасен транспорт, който запазва качеството на месото.
Какво се случва с месото по време на транспорт?
Месото ви се съхранява замразено по време на доставка. Студът кара повърхността на месото леко да се свие, което понякога може да доведе до образуването на тънък слой лед. Това може да изглежда необичайно, но е напълно нормално.
Защо се образуват ледени кристали по месото?
При толкова ниски температури по повърхността на месото могат да се образуват малки ледени кристали. Това се случва, ако в опаковъчната система се натрупа влага или ако повърхностната тъкан на месото е леко навлажнена. Тези малки кристали нямат абсолютно никакво влияние върху качеството или вкуса – те са просто индикация, че месото е било интензивно охладено.
Как запазвате пълното качество на месото?
Благодарение на този внимателен процес на охлаждане, качеството на вашето месо се запазва напълно. След получаване можете лесно да замразите месото и да го съхранявате за по-късно. Като алтернатива, можете внимателно да го размразите в хладилник и да му се насладите веднага. Независимо дали го сложите директно на скара или го съхранявате първо във фризера, можете да сте сигурни, че получавате най-добрата свежест в чинията си.
Ето как се извършва плащането
Във Fleischer & der Koch ви предлагаме различни удобни методи на плащане, за да можете да завършите поръчката си точно както желаете. Независимо дали става въпрос за бързо онлайн плащане или за класическа кредитна карта – вие решавате как искате да платите.
Изберете между PayPal , кредитна карта , Apple Pay или Google Pay и се насладете на бърза и сигурна обработка на поръчките. Това ви позволява да се концентрирате изцяло върху най-важното – висококачествено, първокласно месо!
Плащане чрез PayPal
Бързо, сигурно и удобно – просто платете поръчката си с вашия PayPal акаунт.
Плащане чрез кредитни карти
Приемаме всички основни кредитни карти, така че можете да плащате гъвкаво.
Плащане чрез Apple Pay
Използвайте вашето Apple устройство за сигурни и бързи плащания с едно кликване.
Плащане чрез Google Pay
Плащайте директно с Google Pay и се насладете на безпроблемна транзакция.
